Die Springerle eröffnen bei mir traditionell die Weihnachts-Backsaison, da ich dazu 2 Tage einplane: Einen Tag zum Teig machen und ausstechen, der zweite Tag zum "Entmehlen", mit Wasser bepinseln und Backen.
Spritzgebäck gehört auch zu meinen Standardrezepten.
Rezept für leckere Kokos-Makronen, außen kross - innen saftig:
350 g
Kokosraspel
400 g Zucker
6 Eiweiß
30 g Mehl
Zimt-Kipferl
und Bärentatzen sind auch fertig.
Heute früh, der erste Schnee |
Bisher hat das Wetter ja nicht so ganz gepasst, Plätzchen backen bei Sonnenschein passt irgendwie nicht, bei mir jedenfalls.
Das Tannenbäumchen passt zu meinen Kork-Nikoläusen.
Falls Ihr Lust zum Nacharbeiten habt, hier die Anleitung:
Gestrickt wird in Runden, mit Nadelspiel Stärke 2 1/2
Korken einer Sektflasche
Stamm:
- Anschlag 24 Maschen, verteilt auf 4 Nadeln.
- 10 - 12 Runden im Rippenmuster stricken (2 M re, 2 M li im Wechsel)
- Maschen abketten
Baumkrone:
- Anschlag 32 Maschen, auf 4 Nadeln verteilen
- 8 Runden rechte Maschen stricken
- 1 Runde linke Maschen
- 1 Runde rechte Maschen
- 1 Runde linke Maschen
- 1 Runde rechte Maschen, dabei 4 Maschen verteilt abnehmen = 28 M
- 1 Runde linke Maschen
- 1 Runde rechte Maschen, dabei 4 Maschen verteilt abnehmen = 24 M
- weiter mit 1 Runde links, 1 Runde rechts im Wechsel, dabei in jeder rechten Runde 1 x 1 M abnehmen, bis je Nadel 2 Maschen übrig sind.
- Faden abschneiden, Maschen vernähen
- beliebig Perlen aufnähen.
Wünsche Euch allen eine schöne Vorweihnachtszeit.
Eriomi
Je ne sais pas tricoter avec 4 aiguilles. Comment faire avec 2 aiguilles. C'est trop mignon. Merci de me répondre
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